Tomahawk Steak – prawdziwe wyzwanie

8 stycznia 2018

Prawdziwa waga ciężka wśród steków! Długa kość żebrowa, za którą można chwycić sprawia, że z wyglądu jest podobny do indiańskiego toporka.

Udostępnij

Tomahawk to nie lada wyzwanie pod względem wielkości. Waży około 800g. Jego nazwa wzięła się od kształtu – ma długą kość i wygląda jak indiański toporek. Jest najbardziej efektowny, jeśli chodzi o wygląd. Kochają go Amerykanie, którzy sztukę przyrządzania go na grillu doprowadzili do perfekcji.

Od steka Rib Eye odróżnia się właśnie dłuższą kością. Jest jednak tak samo pięknie poprzerastany tłuszczykiem, który wytapia się w czasie grillowania. I właśnie za przerosty tłuszczowe Tomahawka kochają smakosze.

Tomahawk jest wykrawany z ze środkowej części antrykotu. To długi mięsień biegnący wzdłuż kręgosłupa zwierzęcia, przyrastający do kręgów piersiowych oraz do żeber. Mięso z tej części wołu ma delikatne włókna oraz wyróżnia się marmurkowatością, która wzbogaca jego soczystość.

Zarezerwuj stolik

Kliknij poniżej, aby dokonać rezerwacji we Wrocławiu.



Kliknij poniżej, aby dokonać rezerwacji w Warszawie.



Kliknij poniżej, aby dokonać rezerwacji w Poznaniu.



Kliknij poniżej, aby dokonać rezerwacji w Łodzi.



Kliknij poniżej, aby dokonać rezerwacji w Gdańsku.



Kliknij poniżej, aby dokonać rezerwacji w Poznaniu - Stary Browar.



POZNAŃ

Stary Rynek 100,
61-772 Poznań

Godziny otwarcia:
pon – czw: 12:00 – 00:00
pt – sob: 12:00 – 01:00
nd: 12:00 – 23:00

Rezerwacje:
T: 515 72 03 36
poznan100@whiskeyinthejar.pl

WROCŁAW

Rynek 23-24,
50-101 Wrocław

Godziny otwarcia:
pon – czw: 13:00 – 00:00
pt: 13:00 – 01:00
sob: 12:00 – 01:00, nd: 12:00 – 23:30

Rezerwacje:
T: 503 527 531
wroclaw@whiskeyinthejar.pl

ŁÓDŹ

Manufaktura, ul. Drewnowska 58b,
91-002 Łódź

Godziny otwarcia:
pon – pt: 13:00 – 21:00
sob: 12:00 – 22:00
nd: 12:00 – 20:00

Rezerwacje:
T: 516 136 876
lodz@whiskeyinthejar.pl

WARSZAWA

ul. Marszałkowska 53
00-676 Warszawa

Godziny otwarcia:
pon – śr: 13:00 – 22:00
czw – sob: 13:00 – 23:30
nd: 13:00 – 21:00

Rezerwacje:
T: 798 805 618
warszawa@whiskeyinthejar.pl

POZNAŃ - STARY BROWAR

ul. Półwiejska 42
61-888 Poznań

Godziny otwarcia:
pon – pt: 13:00 – 21:00
sob: 12:00 – 22:00
nd: 12:00 – 20:00

Rezerwacje:
T: 503 749 696
starybrowar@whiskeyinthejar.pl

GDAŃSK

WYSPA SPICHRZÓW
ul.Chmielna 10
80-748 Gdańsk

Godziny otwarcia:
pon – pt: 13:00 – 21:00
sob: 12:00 – 22:00
nd: 12:00 – 20:00

Rezerwacje:
T: 883 558 325
gdansk@whiskeyinthejar.pl

This error message is only visible to WordPress admins

Error: There is no connected account for the user 1342903918 Feed will not update.